☆モノ作り☆TAMARIN WIND

今、タンカンや甘夏の時期ですね～

我が家でも、早速いただいた甘夏の果肉だけを
使いジャムにしました



ほろ苦さがたまらない
チビ達には、NGでしたが

甘夏の皮は、甘～いピールに・・・
3回ほど茹でこぼし、水に一晩漬け、
また水を替え半日置いて
グラニュー糖と少しだけ黒糖を入れて、グツグツ



バットに広げて、乾かします。



最後に、グラニュー糖を振りかけて
出来上がり



ちょうど出来上がった頃に、ムスメとムスメのお友達帰宅
「おいしい～」とパクパク♪

苦味もほとんどなく、美味しくできました
皮をおろし器で、おろしたのが良かったのかしら


いきおいで、今年のタンカンジャムも作っちゃいました



部屋中が、甘い香りに包まれてますぅ











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