☆モノ作り☆TAMARIN WIND

今、タンカンや甘夏の時期ですね～

我が家でも、早速いただいた甘夏の果肉だけを
使いジャムにしました



ほろ苦さがたまらない
チビ達には、NGでしたが

甘夏の皮は、甘～いピールに・・・
3回ほど茹でこぼし、水に一晩漬け、
また水を替え半日置いて
グラニュー糖と少しだけ黒糖を入れて、グツグツ



バットに広げて、乾かします。



最後に、グラニュー糖を振りかけて
出来上がり



ちょうど出来上がった頃に、ムスメとムスメのお友達帰宅
「おいしい～」とパクパク♪

苦味もほとんどなく、美味しくできました
皮をおろし器で、おろしたのが良かったのかしら


いきおいで、今年のタンカンジャムも作っちゃいました



部屋中が、甘い香りに包まれてますぅ











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Valentineは、ムスメと毎年恒例で手作りしています



今年は、ハートの全粒粉クッキーを焼いて
ハートのタルトカップにチョコを流し込み、
2人でデコッちゃいましたぁ

作ってるそばから、ムスメはパクパク

私：「あれ？クッキーこれでおしまい？」
ムスメ：「うん。コレしかなかったよ～。」

・・・ムスメのお口の周りに食べカスが・・・



さぁラッピングをして・・・



あとは、渡すだけ


ムスメは、気が多く
パパ（ウチの大工さん）と弟と
他に5名
誰に似たのかしら・・・







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この前、また知り合いから手作り野菜を
沢山いただきましたぁ
チンゲンサイ・大根・人参など・・・

大根葉は、ジャコやゴマと炒めてふりかけに
人参葉は、ドライパセリならぬドライ人参葉に



人参葉って、とってもカワイイ



このようにしておけば、スープやパスタなどの彩りに
いつでもスグ使えますね♪









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もうタンカンのシーズンですよ～
たわわに実っております



ここ数年は、いつも同じ方からタンカンをgetしてます。
毎年Tさん、美味しいタンカンありっがさまりょうたぁ



先日Tさんから・・・
「買う前に、味して～」
・・・ということで、ウチの大工さん（だんな様）と行って来ました

甘～い
ホントに美味しくって、大好きです
お腹イッパイ味しちゃいました



ウチのムスメ＆ムスコも、スグにパクパク
絞ってジュースにしても、お砂糖いらずでとっても甘いのです

毎年ジャムにもしているので、早速作らなくては
子供達のお気に入りです

島は、ホントにフルーツが豊富にあり
季節を感じられるモノが多いですね♪






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先月のことですが・・・
小正月に、今年も五穀豊穣・家内安全を願い
なりもちを飾りましたぁ



ウチの大工さん（だんな様）にぶぶの木を取ってきてもらい、
材木に倒れないように細工
チビ達と一緒に、色とりどりのお餅を枝に付けていきます

なぜか、チビ達の手だけカラフルなお餅がベットリ
ムスコは、お餅を飾っているより手を洗っている時間のほうが
はるかに長かったです

しまいには、手を拭いたタオルがカラフルに・・・
毎年、チビ達と一緒にできる楽しい習慣ですね♪



さて、コチラも先月ですが・・・
お友達から釣りたてのシビを頂きましたぁ
Cさんアリガト～



ほろ酔いのウチの大工さんに捌いていただき、
お刺身にしていただきましたぁ

あっという間に、我が家のハイエナどもとたいらげ
とっても美味しかったです

翌日、Hからまたもやシビを1匹いただき
MY包丁持参で、キレイに捌いていってくれました
H超カッコイイね～
いつもホントにアリガト

お刺身やシビ丼、ムニエルにして全部完食
なんて幸せなんでしょう～






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